Réchauffez-vous avec ces 8 aliments sains cet hiver !

En hiver, notre corps a besoin de faire le plein de vitamines et de minéraux pour résister aux virus et éviter la fatigue. Il doit aussi produire plus de chaleur pour se réchauffer. Alors, voilà quelques aliments à privilégier dans votre assiette !

L'hiver, on doit produire plus de chaleur, ce qui veut dire qu'on brûle plus de calories. Mais attention, ça ne veut pas dire qu'il faut se gaver de gras. Bien sûr, on peut se faire plaisir de temps en temps (vive les tartiflettes et les plats en sauce !), mais le reste du temps, il vaut mieux garder une alimentation équilibrée sans sauter de repas. Quels aliments nous aident à nous réchauffer en hiver ?

1.Un jus de citron chaud pour lutter contre les infections
Pourquoi ? Le citron est bourré de vitamine C et a des propriétés antiseptiques, parfait pour l'hiver. En plus, il contient des flavonoïdes, ces antioxydants qui pourraient aider à protéger notre cerveau. Et en prime, c'est un diurétique ! Choisissez un citron bio si possible, il se conserve mieux. Une fois coupé, consommez-le vite pour ne pas perdre ses vitamines. Astuce : ajoutez du jus de citron dans vos boissons chaudes pour apaiser un mal de gorge.

2.Des endives gratinées pleines de fibres
Pourquoi ? Les endives sont idéales pour les régimes légers. Elles sont riches en fibres, minéraux et vitamines, et aident à la digestion. Optez pour des endives bien fermes, elles se gardent 4 à 6 jours au frigo. On les adore en gratin l'hiver ou à la vapeur !

3.Des légumes verts en soupe ou poêlés pour la vitamine C
Pourquoi ? Ces légumes sont des bombes de vitamine C et de fibres. Le brocoli est super pour la santé, et le poireau est parfait pour les soupes. Les épinards, eux, sont riches en calcium. Mélangez-les à des féculents pour que les enfants les apprécient plus facilement. En plus, ça hydrate et ça réchauffe !

4.Des lentilles riches en fer et en céréales complètes
Pourquoi ? Les lentilles et autres légumineuses sont top pour l'hiver. Elles apportent des protéines et un bon équilibre avec des légumes. Même si le fer des lentilles est moins bien absorbé que celui des viandes, c'est un bon choix en cas d'anémie. Si vous avez tendance aux gaz, mixez-les en soupe.

5.Une assiette de pâtes pour avoir de l'énergie
Pourquoi ? Les féculents, comme les pâtes, sont des sucres lents, parfaits pour faire le plein d'énergie quand il fait froid. Pensez aux pâtes complètes, plus riches en fibres. Évitez les sauces trop grasses et préférez une bonne sauce tomate avec un peu d'origan.

6. Du poisson pour éviter la carence en vitamine D
Pourquoi ? En hiver, on manque souvent de vitamine D à cause du manque de soleil. Le poisson, surtout les gras comme le saumon ou les sardines, est une super source de cette vitamine. Il est aussi riche en oméga 3, bons pour le cœur. Essayez d’en manger au moins deux fois par semaine.

7. Une compote de pommes pour couper la faim
Pourquoi ? La pomme est pleine de vitamines et de fibres, idéale pour la digestion. Elle est peu sucrée et régule l'appétit. Conservez-les à température ambiante ou au frigo pour qu'elles durent plus longtemps. En hiver, faites-vous une bonne compote maison, nature ou avec un peu de cannelle.

8.Des soupes de légumes pour faire le plein de vitamines
Pourquoi ? Les soupes, c'est parfait pour se réchauffer et faire le plein de vitamines sans trop de calories. Que ce soit en entrée ou plat principal, c’est un must en hiver. Préparez-les avec des légumes de saison comme le poireau ou les carottes, et réduisez le temps de cuisson pour garder les vitamines. Les légumes surgelés sont aussi une bonne option !

Voilà, avec ces conseils, vous êtes paré pour affronter l'hiver en pleine forme !