
Certains aliments peuvent vraiment jouer un rôle dans l'apparition ou l'aggravation des aphtes. Tout comme il y a des aliments qui aident à protéger ta bouche. Tu veux en savoir plus ? C'est par ici !
On sait depuis un moment que certains aliments peuvent être liés aux plaies buccales, mais ce ne sont pas des déclencheurs directs. En fait, certains d'entre eux rendent ta bouche plus sensible aux aphtes ou rendent la douleur plus intense si tu en as déjà. Tu sais quels sont ces aliments ?
Les plaies buccales, qu'on appelle aussi « aphtes » ou « ulcères buccaux », sont des petites lésions qui apparaissent dans la bouche. Elles sont souvent multiples, reviennent régulièrement et peuvent être super douloureuses.
On ne sait pas exactement ce qui les cause. Elles sont souvent liées à des irritations causées par des dents pointues, des appareils dentaires, des aliments trop chauds ou le tabac. Mais il a été prouvé que certains aliments peuvent les aggraver. Alors, continue à lire pour découvrir lesquels !
Qu'est-ce que les plaies buccales ?
Les plaies buccales, c'est quand le tissu délicat de la bouche s'abîme, ce qu'on appelle la membrane muqueuse. Elles apparaissent sous forme de petites lésions avec un contour rouge. Au début, ça ressemble à des petites vésicules qui finissent par éclater.
Elles font généralement mal, mais la bonne nouvelle, c'est que la plupart du temps, elles disparaissent toutes seules en deux semaines. Parfois, elles commencent par des plaques rouges, puis deviennent blanches et peuvent être très douloureuses. Elles sont peu profondes et entourées d'un halo rouge. En plus de la douleur, tu peux ressentir une sensibilité accrue et même une sensation de brûlure. Si tu as de la fièvre, des ganglions enflés ou de la toux, il se peut qu'il y ait une infection.
Les facteurs qui causent des plaies dans la bouche
Il n'y a pas de cause unique aux plaies buccales, mais certains facteurs peuvent les déclencher ou les aggraver :
- Stress émotionnel (c'est le principal coupable)
- Changements hormonaux, surtout chez les femmes avant leurs règles
- Problèmes du système immunitaire
- Carences nutritionnelles
- Allergies alimentaires
- Réaction à des virus ou bactéries
- Antécédents familiaux (il y a une composante génétique chez ceux qui ont des aphtes récurrents)
- Blessures dues à des soins dentaires ou à des appareils orthodontiques
- Mauvaise hygiène buccale
Y a-t-il des aliments qui causent des plaies dans la bouche ?
Une étude à l'Université de Saint-Jacques-de-Compostelle a montré que les nutriments dans notre alimentation n'affectent pas vraiment l'apparition des aphtes. Par contre, l'alcool et la caféine semblent augmenter le risque.
Il n'y a pas d'études qui disent qu'un aliment spécifique cause ces lésions, mais certains types d'aliments peuvent aggraver les symptômes. Voilà ceux à éviter :
- Les fruits acides : Ils peuvent irriter encore plus ta bouche. Exemples : ananas, oranges, citrons, fraises.
- Les tomates et leurs dérivés : Très acides, donc à éviter tant que tu as des lésions.
- Le chocolat : Contient un alcaloïde qui peut rendre ta bouche sensible.
- Les aliments épicés : Ils n'entrainent pas de plaies, mais peuvent aggraver la douleur.
- Les aliments durs ou abrasifs : Comme les noix et les carottes, qui peuvent irriter les tissus.
- Les produits laitiers : Bien que ce ne soit pas prouvé, certains pensent qu'ils peuvent provoquer une réaction immunitaire chez certaines personnes.
D'autres aliments à surveiller :
- **Farine et dérivés** : Pour les personnes allergiques au gluten.
- **Café et alcool** : Souvent très acides et consommés en grande quantité.
- **Aliments très épicés** : Leur forte teneur en sel peut déranger la muqueuse buccale.
La carence en vitamines et minéraux :
Pour éviter les aphtes, ne te limite pas juste à éviter certains aliments. Assure-toi de consommer assez de nutriments essentiels comme l'acide folique, la vitamine C, le fer, le zinc et le calcium.
Une carence en ces nutriments peut aussi être liée aux ulcères buccaux. Voici quelques aliments à privilégier :
- Zinc : Huîtres, céréales complètes, légumineuses
- Fer : Légumes verts, viandes rouges, haricots
- Acide folique : Pain, riz, pois chiches
- Calcium : Chou frisé, brocoli, certains poissons comme le saumon
- Vitamine B : Viande rouge, levure, céréales
- Vitamine C: Choux, persil, papaye
En résumé
Les causes des plaies buccales sont variées. Parfois, elles peuvent être liées à des allergies. Et certains aliments peuvent rendre les choses plus inconfortables. Donc, il est important de savoir lesquels éviter quand tu as des aphtes.
Pour traiter les plaies buccales, le but est de soulager la douleur (avec des anesthésiques ou des stéroïdes) et d'éviter qu'elles ne reviennent. Souvent, ça ne nécessite pas de soins médicaux. Mais si ça ne s'améliore pas ou si ça fait trop mal, n'hésite pas à consulter un médecin !